Кулинария

Некоторые факты об арахисовой пасте

Почему паста делается из обжаренного арахиса, а не из сырого? Во-первых, арахис – это все-таки не орех, а бобовое, чьи плоды созревают под землей, поэтому его обжарка необходима для безопасного употребления.