Как ты помнишь, прием пищи тебе светит только спустя 1,5-2 часа после физнагрузки. Все это время обмен веществ остается повышенным, разогретые мышцы требуют топлива и, не находя его. сжигают запасы жира. Вот тут-то ты и начинаешь ощущать нечеловеческий голод, который необходимо обмануть: выпить холодной воды, принять душ, подышать свежим воздухом в парке, расслабиться…
Через 20-30 минут можно «принять на грудь» стакан свежевыжатого сока, в идеале — клюквенного, виноградного, морковно-яблочного или грейпфрутового. Он поможет вывести из организма скопившийся биомусор и восстановить силы. Чем подкрепиться спустя оговоренные пару часов? Все зависит от того, сколько времени осталось до сна. В первой половине дня можно пообедать полноценно, порадовав себя салатом, небольшим куском отварного мяса со 150 г гарнира (в идеале — гречки или риса).
Во второй половине дня придется ограничиться стаканом нежирного кефира или 150 г творога. Белок должен присутствовать в рационе обязательно: физическая активность истощает резерв аминокислот, и восполнить его организм может только из белка. Кофеин (чай, кофе, какао, шоколад) в после-тренировочное время из рациона лучше исключить: он вмешивается в работу инсулина, а значит, мешает организму восполнять запас гликогена и «перезагружать» мышцы.
