Нерегулярность плодоношения абрикоса связана с особой чувствительностью дерева к теплу и колебаниям температуры в зимне-весенний период. Поэтому основной задачей при выращивании этой культуры становится выбор зимостойкого сорта. Отношение абрикоса к теплу в разные периоды жизни и фазы развития неодинаковые. Например, в состоянии покоя,
Спелость плодов мы определяем в основном на глаз. Уровень спелости влияет не только на вкусовые качества, но и на срок хранения. Например, яблоки должны быть среднего типового размера и окраса, характерного для данного сорта, без червоточин.
В середине лета начинается сбор урожая ягод. Ягоды приходится собирать каждые два дня, ведь они поспевают не одновременно. Для сбора у меня есть специальные корзинки, которые вмещают примерно по 2 кг. Сбор провожу всегда только в сухую погоду.
