Сад и огород

Рецепты идеального картофеля

Уже второй год выписываем ваш журнал. Читаем от корки до корки. Пора и самим написать. Хочу рассказать, как мы выращиваем картофель. В этом году он у нас просто чудесный!

Начну с осени, с уборки, и дойду до посадки. Убирая картофель, я сортирую его прямо в огороде. На посадку откладываю не очень мелкий — с куриное яйцо. Посадочный картофель складываю в ящики. Так в ящиках мы его и ставим в погреб. Ящики пластмассовые, 10 кг входит в каждый. Эти ящики продаются в магазинах, в них очень хорошо прорастает картофель, равномерно. Они с отверстиями, и картофель в них не гниет, дышит.

«Едовой» сыпем в закром, а посадочный ставим в погреб стопками по 10 ящиков. Ящики хорошо соединяются друг с другом. Весной считать удобно — например, 50 ящиков насчитали, значит, есть 50 ведер посадочной подборки. Где-то 20 марта заносим ящики в теплое помещение и снова ставим их друг на друга в стопы по 5 ящиков. Там она у нас прорастает быстро, дружно и равномерно потому, что ящики со всех сторон «дышат». Перед тем как ящики вносим, мы их просматриваем, если есть порченый картофель — выбрасываем, т.е. сортируем. И так он у нас прорастает где-то до 15 апреля.

Огород вспахан у нас с осени. Как только весной сойдет снег и земля подсохнет, сразу же землю боронуем, чтобы сохранить влагу. Сажаем под плужок, на расстоянии 60 см рядок от рядка.

У нас в огороде своя система полива: вкопаны железные столбы, на них укреплены трубы (приварены), на трубах через каждые 60 см сделан отводок с отверстием, направленным вниз. Рядки нарезаются так, что каждый отводок приходится на середину двух рядков. Вот рядок нарезан. Через каждые 10 см кладется картофелина. Если в огороде был раньше разбросан перегной (перед пахотой), то больше ничего и не надо. Если же огород не удобрен, то сыпем на глаз — равномерно и не очень много. Проходим рядок и брызгаем разложенный картофель средством от колорадского жука. Обработку больше не делаем целое лето, одной этой хватает на весь сезон от посадки до уборки. Вот посмотрите, как у нас цветет картофель, а ведь мы его ни разу после посадки не обрабатывали!

Когда картошка взошла и уже хорошо поднялась, сразу делаем окучивание — подгребаем землю с обеих сторон. Начинаем поливать — открываешь краны, и вода пошла по рядкам. На краю огорода стоит металлическая бочка вместимостью 1000 л, или 15 куб. От этой бочки по трубам и подается вода в огород. Каждый рядок поливается до тех пор, пока вода полностью не пройдет по нему сверху донизу — дело в том, что огород у нас сделан склоном, верх приподнятый, и вода свободно идет сверху вниз.

Поливаем все лето. Где-то за месяц до уборки полив прекращаем. Картофель получается всегда отличный! Хватает себе, и еще тонны 2-2,5 продаем. Через каждые 2-3 года сорт меняем. Завозим из другой области. Сейчас у нас два сорта — Белая роза и Славянка. Картофель обоих сортов очень вкусный и красивый на вид. Убираешь, и душа радуется.

Светлана Ивановна Расколинос, г. Красный Лиман Донецкой обл.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *